ქართული ვაშლის ექსპორტის ზრდა და გლობალური ბაზრის ტენდენციები

ბოლო შვიდი თვის განმავლობაში, საქართველომ მნიშვნელოვანი პროგრესი აჩვენა ვაშლის ექსპორტის მიმართულებით. გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის სამინისტროს მონაცემებით, 2024 წლის 1-ლი აგვისტოდან 2025 წლის 3 მარტის ჩათვლით, საქართველოდან 12.9 ათასი ტონა ვაშლი იქნა ექსპორტირებული, რომლის ღირებულებამ 8.2 მილიონი აშშ დოლარი შეადგინა. ეს მაჩვენებელი წინა წლის ანალოგიურ პერიოდთან შედარებით 6.3-ჯერ მეტია რაოდენობრივად და 6.1-ჯერ ღირებულებით. ექსპორტის ძირითადი მიმართულება იყო რუსეთი (12,848 ტონა), ხოლო მცირე რაოდენობით ვაშლი გაიგზავნა ყაზახეთში (60 ტონა), თურქეთში (21 ტონა) და სომხეთში (2 ტონა).

გლობალურად, ვაშლის წარმოება და ექსპორტი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს აგრარულ სექტორში. საერთაშორისო სურსათისა და სოფლის მეურნეობის ორგანიზაციის (FAO) მონაცემებით, 2023 წელს მსოფლიოში ვაშლის წარმოებამ დაახლოებით 86 მილიონი ტონა შეადგინა. მთავარი მწარმოებელი ქვეყნები არიან ჩინეთი, რომელიც გლობალური წარმოების დაახლოებით 50%-ს უზრუნველყოფს, აშშ, პოლონეთი, ინდოეთი და ირანი. ჩინეთი ასევე ლიდერობს ვაშლის ექსპორტში, თუმცა მისი პროდუქცია ძირითადად აზიის ბაზრებზე გადის. პოლონეთი და აშშ კი მნიშვნელოვან ექსპორტიორებად ითვლებიან ევროპისა და ჩრდილოეთ ამერიკის ბაზრებზე.

ვაშლის გლობალური ბაზარი მუდმივად იზრდება, რაც განპირობებულია ჯანსაღი კვების მიმართ მზარდი ინტერესითა და ვაშლის მრავალფეროვანი გამოყენებით საკონდიტრო და სასმელების წარმოებაში. ამასთან, კონკურენცია საკმაოდ მაღალია, განსაკუთრებით ევროპულ ბაზრებზე, სადაც პოლონეთი და იტალია მნიშვნელოვან წილს იკავებენ.

საქართველოს ვაშლის ექსპორტის ზრდა მიუთითებს ქვეყნის აგრარული სექტორის განვითარების პოზიტიურ ტენდენციებზე. თუმცა, მნიშვნელოვანია, რომ ქართული ვაშლის ხარისხი და სტანდარტები შეესაბამებოდეს საერთაშორისო მოთხოვნებს, რათა გაძლიერდეს კონკურენტუნარიანობა გლობალურ ბაზარზე. ასევე, საჭიროა ახალი ბაზრების მოძიება და დივერსიფიკაცია, რათა შემცირდეს დამოკიდებულება ერთეულ ქვეყნებზე და გაიზარდოს ექსპორტის სტაბილურობა.