საქართველოს თხილის ექსპორტის ზრდა და გლობალური ბაზრის ტენდენციები

ბოლო შვიდი თვის განმავლობაში, საქართველომ მნიშვნელოვანი პროგრესი აჩვენა თხილის ექსპორტის სფეროში. გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის სამინისტროს მონაცემებით, 2024 წლის 1-ლი აგვისტოდან 2025 წლის 3 მარტის ჩათვლით, საქართველოდან 13.7 ათასი ტონა თხილი იქნა ექსპორტირებული, რომლის ღირებულებამ 84.4 მილიონი აშშ დოლარი შეადგინა. ეს მაჩვენებელი წინა წლის ანალოგიურ პერიოდთან შედარებით 18%-ით მეტია მოცულობით და 36%-ით ღირებულებით. ასევე, თხილის საშუალო საექსპორტო ფასი 16%-ით გაიზარდა და კილოგრამზე 6.14 დოლარი შეადგინა.

საქართველოს თხილის ექსპორტის ძირითადი მიმართულებები ევროკავშირის ქვეყნებია, მათ შორის იტალია, ესპანეთი, გერმანია, საფრანგეთი, პოლონეთი და ჩეხეთი. გარდა ამისა, ექსპორტი განხორციელდა სომხეთში, ჩინეთში, თურქეთში, ისრაელში, რუსეთში და უკრაინაში.

გლობალურ ბაზარზე თხილის წარმოება და მოთხოვნა მუდმივად იზრდება. საერთაშორისო თხილის საბჭოს (INC) მონაცემებით, 2023-2024 წლებში თხილის გლობალური წარმოება დაახლოებით 1.1 მილიონ ტონას მიაღწია, რაც წინა წელთან შედარებით 5%-ით მეტია. ამ ზრდის მთავარი ფაქტორებია თურქეთის, იტალიისა და აზერბაიჯანის წარმოების ზრდა. თურქეთი კვლავაც რჩება მსოფლიოს უმსხვილეს თხილის მწარმოებლად, რომლის წილი გლობალურ წარმოებაში დაახლოებით 70%-ს შეადგენს.

მოთხოვნა თხილზე განსაკუთრებით იზრდება საკონდიტრო და საკვები მრეწველობის სექტორებში, სადაც თხილი გამოიყენება როგორც ინგრედიენტი შოკოლადებში, ნამცხვრებში და სხვა პროდუქტებში. ევროპული ბაზარი, განსაკუთრებით გერმანია და იტალია, წარმოადგენს თხილის უმსხვილეს მომხმარებლებს, რაც საქართველოსთვის ხელსაყრელ პირობებს ქმნის ექსპორტის ზრდისთვის.

საქართველოს თხილის სექტორის განვითარება მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ქვეყნის ეკონომიკაში. თხილის წარმოება და ექსპორტი უზრუნველყოფს სამუშაო ადგილებს რეგიონებში და ზრდის სოფლის მეურნეობის სექტორის შემოსავლებს. თუმცა, მნიშვნელოვანია, რომ მწარმოებლებმა გააუმჯობესონ პროდუქციის ხარისხი და შეინარჩუნონ საერთაშორისო სტანდარტები, რათა შეინარჩუნონ კონკურენტუნარიანობა გლობალურ ბაზარზე.

საერთო ჯამში, საქართველოს თხილის ექსპორტის ზრდა და გლობალური ბაზრის პოზიტიური ტენდენციები მიუთითებს სექტორის განვითარების პერსპექტივებზე. თუმცა, აუცილებელია მუდმივი ინვესტიციები წარმოების ტექნოლოგიებში, ხარისხის კონტროლში და მარკეტინგში, რათა საქართველო დარჩეს კონკურენტუნარიან მოთამაშედ საერთაშორისო თხილის ბაზარზე.