რესტორნებში დანახარჯების ანალიზი: თბილისისა და ევროპის დედაქალაქების შედარება

თიბისი კაპიტალის მიერ 2025 წლის თებერვალში გამოქვეყნებული მონაცემების მიხედვით, რესტორნებში რეზიდენტების უნაღდო დანახარჯები წინა წლის ანალოგიურ პერიოდთან შედარებით 37%-ით გაიზარდა, საშუალო დანახარჯი კი 26 ლარს შეადგენს. არარეზიდენტი მომხმარებლების შემთხვევაში, წლიური ზრდა 33%-ია, ხოლო მათი საშუალო ხარჯი 109 ლარს აღწევს, რაც თითქმის ოთხჯერ მეტია რეზიდენტების საშუალო მაჩვენებელზე.
ამ მონაცემების ფონზე საინტერესოა თბილისისა და ევროპის სხვა დედაქალაქების რესტორნებში ხარჯების შედარება. მაგალითად, ლონდონში საშუალო ხარჯი ერთ ადამიანზე დაახლოებით 30-60 ფუნტს შეადგენს, რაც 120-240 ლარის ეკვივალენტურია. პარიზში, საშუალო ხარჯი ერთ ადამიანზე დაახლოებით 30-50 ევროს შორის მერყეობს, რაც 90-150 ლარს შეესაბამება. ამასთან, ბერლინში საშუალო ხარჯი ერთ ადამიანზე დაახლოებით 20-40 ევროს შეადგენს, რაც 60-120 ლარის ტოლია.
ამ მონაცემებიდან ჩანს, რომ თბილისის რესტორნებში რეზიდენტების საშუალო დანახარჯი მნიშვნელოვნად ნაკლებია ევროპის სხვა დედაქალაქებთან შედარებით. თუმცა, არარეზიდენტი მომხმარებლების საშუალო ხარჯი უფრო ახლოსაა ევროპის დედაქალაქების მაჩვენებლებთან, რაც შესაძლოა ტურისტების განსხვავებული ხარჯვის ჩვევებით აიხსნას.
გარდა ამისა, უნდა აღინიშნოს, რომ ევროპის სხვადასხვა ქალაქებში რესტორნების ფასები მნიშვნელოვნად განსხვავდება. მაგალითად, სკოპიეში, ჩრდილოეთ მაკედონიის დედაქალაქში, საშუალო ხარჯი ორ ადამიანზე დაახლოებით 26 ევროს შეადგენს, რაც 78 ლარს შეესაბამება. ეს მნიშვნელოვნად ნაკლებია დასავლეთ ევროპის ქალაქების მაჩვენებლებთან შედარებით.
ამრიგად, თბილისის რესტორნებში რეზიდენტებისა და არარეზიდენტების ხარჯების ზრდა მიუთითებს როგორც ადგილობრივი მოსახლეობის, ასევე ტურისტების მიერ რესტორნებისადმი გაზრდილ ინტერესზე. მიუხედავად იმისა, რომ თბილისის რესტორნებში ფასები შედარებით დაბალია ევროპის სხვა დედაქალაქებთან შედარებით, არარეზიდენტი მომხმარებლების ხარჯები უფრო ახლოსაა ევროპულ სტანდარტებთან, რაც შესაძლოა ტურისტების განსხვავებული ხარჯვის ჩვევებითა და მოლოდინებით აიხსნას.